Mon Cooking: Ensalada de canónigos con vinagreta de avellanas

Como os adelantaba ayer, había que hacer una receta para bajar un poco los excesos de la Semana Santa, sin olvidarnos por supuesto del running, que lo he tenido un poco abandonado ultimamente, hay que recuperar los hábitos saludables, que el verano está a la vuelta de la esquina y luego vienen las lamentaciones, jajaja.

Así que vamos a darle "al verde", una ensalada de esas que es muy fácil de hacer y te sacan de apuros si tienes invitados...


Ensalada de canónigos con vinagreta de avellanas:

Canónigos
Fresones
Queso de cabra

Para la vinagreta de avellanas:

4 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre de Jerez
1 cucharada de mostaza
2 cucharadas de avellanas picadas
Sal
Pimienta

Picamos las avellanas, y con unas gotas de aceite las doramos un poco en una sartén y reservamos.

En un bol, mezclamos el aceite, el vinagre, la mostaza, sal y pimienta, batimos bien con una varilla hasta conseguir una salsa emulsionada.

Añadimos las avellanas a la vinagreta.

En una ensaladera, ponemos los canónigos, el queso de cabra desmenuzado, los fresones cortados en láminas y aliñamos la ensalada con la vinagreta de avellanas.

Otra forma diferente de tomar ensalada, sin caer en el aburrimiento de hacer siempre la misma, está buenísima!

¿Quién empieza conmigo la operación bikini?

Vamos a por el martes con una sonrisa!!!

Sweet love

Buenos días!!!

Ya estamos otra vez de vuelta, ¿qué tal han ido esos días de vacaciones? la verdad, tengo que reconocer, que se me han pasado volando,disfrutando de la vida en familia y de los pequeños placeres en Extremadura. Han venido genial para desconectar de la rutina y cargar pilas.

El look de hoy es totalmente sport y cómodo cien por cien, de esos que solemos usar fines de semana y de vacaciones, pero  ya sabéis, sin dejar de ir "chic", ¿verdad chicas?, vaqueros que ésta temporada no deben faltar en nuestro armario, cuanto más "rotos" mejor! (tengo otros más rotos que ya enseñaré)

Pantalón: Sfera

Jersey: Bershka

Zapatillas: El Ganso

Pendientes: El Corte Ingles

¿Qué os parece?

Estoy preparando una receta para Mon Cooking "ligera", hay que bajar las torrijas de Semana Santa como sea, jajaja.

Feliz comienzo de semana!!!

Golden mile

Buenos días!

Hoy tocaba darse un voltio por "el barrio de Salamanca" y refrescarse un poco, me encanta!, estaría paseando y sobre todo comprando(jajaa) por ésta zona horas y horas...

La combinación que llevo hoy blanco-gris me parece muy elegante, me gusta mucho, le doy un toque para que no sea tan uniforme,  con zapatos y bolso en tonos crudos-beiges. Cada vez opto más por combinar varios colores entre si, ahora llegando el buen tiempo, los pantalones blancos son mis mejor apuesta para crear looks.

Pantalón: Zara

Jersey: 

Zapatos: Loewe

Bolso: Chloe

Gafas: Miu-Miu

Con vuestro permiso, me voy a tomar unos días de vacaciones, ya que con las "fieras" en casa, me va resultar muy difícil publicar un post diario, prometo cargar bien las pilas, y traeros cosas interesantes, estaré activa en Facebook e Instagram.



Felices vacaciones!!!

A todo color

La verdad que tengo ganas de unos días de vacaciones, pero por otro lado, tener a los niños todo el día en casa me supera!!! hay que dejar  la rutina unos días y desconectar para cargar pilas.

Hoy quiero compartir con vosotras un look muy cómodo, pero que tiene su estilo, con una blusa en verde que favorece cualquier look y da luz a cualquier cara, añadiendo un collar en tonos verdes agua, hace que todavía resalte mucho más.

Me apetecía recogerme el pelo, aunque me salga una coletita muy pequeña, jajaja, es lo que tiene cortarse el pelo....

Blusa: Fórmula Joven

Pantalón: H&M

Zapatos: Fosco

Collar: Stradivarius

¿Qué os parece?

Feliz miércoles!!!

Follow your dreams!!!

¿Alguna vez os he comentado que uso mucho el azul? jajaja, pues si, es un color que tengo bastante en mi armario, y si no "para muestra un botón" o mejor dicho un "post". Un color que nunca pasa de moda, y que todas solemos tener.

Hoy combino en vaquero cazadora y pantalón, una camiseta blanca en tonos azules  con  mensaje, que me encanta! "Sigue tus sueños", sueños que tenemos que seguir todas; si de verdad quieres una cosa y la deseas con todas tus fuerzas, te aseguro que tus "sueños" se cumplirán.

Las fotos de hoy tienen mucho mérito por parte de mi fotógrafa Alejandra, ya que la pobre se ha lesionado un dedo patinando y le resultaba un poco difícil coger la cámara, pero aun así han salido perfectas. En el look de hoy añado llavero con forma de corazón en tono azul, muy acorde, ups! jajaja.

Chaqueta: H&M

Jeans: Zara

Camiseta: Lefties

Gafas: Primark

Zapatos: Renatta Top

Llavero: Gucci

¿Soñamos?

Mil besos!!! Smile