martes, 27 de mayo de 2014

Mon Cooking: Cupcakes chocolate doble

Alejandra llevaba detrás de mi bastante tiempo para que hicieramos cupcakes, le habían regalado en su cumpleaños un libro con todo tipo de accesorios, ya no le podía poner más excusas, con siete años ya no se les puede "engañar" y pensar que no se acordará en un rato... jajaja.

Así que nos pusimos manos a la obra, y decidimos hacer uno con mucho chocolate! a la porra la operación bikini


Chocolate doble:

175g de harina
2 cucharadas de cacao en polvo
1 cucharadita de bicarbonato
150g de azúcar
2 cucharadas de miel
2 huevos batidos
150ml de aceite de girasol
150ml de leche

Para la cobertura:

115g de chocolate negro o con leche(a gusto)
225g de manqtequilla
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
lacasitos para adornar



Precalentamos el horno a 180º


Tamizamos la harina, el cacao y el bicarbonato


Añadimos el azúcar y mezclamos bien, hacemos un hueco en el medio, añadimos los huevos, el aciete y la leche

Batimos hasta que quede una masa suave


Rellenamos los moldes de silicona


Horneamos durante 20 o 25 minutos, hasta que la masa suba



La cobertura y los adornos, fueron a gusto de Alejandra...






¿Qué os parecen? están deliciosos!

Un plato perfecto para preparar con niños


Mil besos!!!

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