Mon Cooking: Gazpacho Mon

Como parece que ya si que llega el calor, vamos a ir preparando recetas de verano, de esas ricas, ricas que sirven tanto de acompañamientos como de primer plato, y no hay nada más veraniego que el "gazpacho".

Hay muchas variedades, hoy os dejo la receta que yo suelo hacer con la thermomix, que para mi gusto está riquísima, probar...


Gazpacho:

2kg de tomates de pera
1 pepino
1 pimiento verde
1 diente de ajo(sin corazón)
1 cebolla no muy grande
Aceite
Sal
Vinagre de módena

Ponemos todos los ingredientes en la thermomix

Ponemos 4 minutos velocidad 4-5, hasta que quede bien pasado todo, una vez bien triturado, pasamos por el chino para quitar todos los grumos...

Y ya está listo!


Probar y me contáis que os parece


Vamos a por el lunes, siempre sonriendo!!!